传统食品批发商“日子不好过”,怎么打好翻身仗?

2019-07-31 15:02
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商贸批发业是个古老而辛苦的行业,行话说是个“勤行”。近年来随着大数据、物流及新技术变革,将线上、线下与物流结合,解决了线上流量有限、体验差,线下管理落后、物流缺失等短板,同时亦使顾客享受同样的产品和服务。

对于许多传统商贸批发型企业而言,这也是焕发生机的又一次机会。作为诸多传统商贸批发型企业中的一个缩影,马头食品是一家经营了十几年,专门给乡镇超市进行食品配送的企业,一路走来也是充满波折。在智能商业迅猛发展的新经济时代,传统商贸批发型企业该如何突破行业管理难点,实现稳步发展?

传统商贸批发型企业面临的管理难点:经营模式单一,内部管理不规范;财务核算滞后、效率低下;服务跟不上,客户体验差。马头食品没有门店只有仓库,下游客户有200多家,客户的下单周期为是5天,商品品类九百多种。

马头食品的经营是以车销为主,部分老客户会电话、微信下单或者直接开车到仓库提货。由于人员成本的不断上升,目前公司以车销为主的售卖方式已经无法进行下去。前年雇佣7个业务员进行车销,月流水40多万,业务员的提成为销售额的千分之五,一年下来赔了十几万;去年雇佣5人进行车销,月流水20多万,辛辛苦苦又是白忙活一年;今年同样的薪资已经招不到业务员,只剩下一家三人来做业务。

人员成本大幅降低,公司扭亏为盈

现在商品毛利越来越薄,成本越来越高,之前马头食品的老板总是感叹生意真是做不下去了。

而目前公司不再雇业务员,公司老板父子二人车销的时候进行手机旺铺的推广。使用好生意半个月,就让200家客户中的七八十户使用手机旺铺下单,每天来自手机旺铺的订单有8个左右,微信、电话订单十几个。人少了但是销量没有少,由于成本降低了很多,利润有了明显的提高。

旺铺提高商品曝光度,极大的提升了客单价

老板表示以前无论是车销还是微信、电话下单,客户每次要的商品品类和数量都不多,原因是车销时客户要的不一定拉着,所以只能车上有什么要什么,业务员只能根据经验判断这次这个路线的客户可能要什么;想起缺什么微信电话联系要什么,这也导致了业务员送货的频率比较高,量确不大的状况。

现在引导客户使用手机旺铺后,从以前微信下单转换到现在用手机旺铺下单的客户每次下单商品种类从以前的几个到现在的几十个,由于手机旺铺增加了商品的曝光度,无论是数量和金额都实现了5倍以前的增长,;客户手机旺铺随时下单,可以把一个路线上的订单整合在一起配送,车上有限的空间拉的都是客户想要的商品,也大大提高了配送的效率。